Aqui poderá consultar todas as informações relativas ao curso.
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Duração
1 Dia (09h30 às 17h30)
Próxima Data
24 Setembro 2022 VNGAIA
22 Outubro 2022 ALBUFEIRA
Localização
GAIA ou ALBUFEIRA
Formador
Gelato Master Residente
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A duração do curso de Workshop de Gelado Artesanal será de um dia (7 horas), com um intervalo de uma hora para almoço.
Terá início pelas 09h30 e terminará pelas 17h30
299eur IVA inc.
- História do Gelato
- O que é Gelato?
- Ingredientes constituintes
- Análise e escolha dos ingredientes
- Prática no Fabrico de Gelado Artesanal
- Uso adequado das principais matérias-primas utilizadas na gelateria tradicional e moderna.
No final do curso será atribuído a cada um dos participantes um certificado de participação no Curso de Gelado Artesanal.
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