Seja um chef geladeiro por um dia e viva a experiência de trabalhar num laboratório de gelado artesanal. Será realizada uma explicação teórica das matérias primas e técnicas utilizadas e depois irá colocar a mão na massa.
Se preferir outra data, faça já a sua pré-inscrição! Envie um e-mail para: [email protected]
Duração
1 Dia (10h às 17h)
Próxima Data
3 de Junho 2023 VNGAIA
6 de Maio 2023 ALBUFEIRA
Localização
GAIA ou ALBUFEIRA
Formador
Gelato Master Residente
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
A duração do curso de Workshop de Gelado Artesanal Experiência Gelada será de um dia (6 horas), com um intervalo de uma hora para almoço.
Terá início pelas 10h e terminará pelas 17h
239eur IVA inc.
- História do Gelato
- O que é Gelato?
- Ingredientes constituintes
- Análise e escolha dos ingredientes
- Prática no Fabrico de Gelado Artesanal
- Explicação das máquinas necessárias para o negócio.
No final do curso será atribuído a cada um dos participantes um certificado de participação no Curso de Gelado Artesanal.
Faça a sua pré-inscrição aqui!