Workshop Gelataria Profissional

Seja um chef geladeiro por um dia e viva a experiência de trabalhar num laboratório de gelado artesanal. Será realizada uma explicação teórica das matérias primas e técnicas utilizadas e depois irá colocar a mão na massa.

Se preferir outra data, faça já a sua pré-inscrição! Envie um e-mail para: info@aescoladogelado.pt

Duração

1 Dia (10h às 17h)

Próxima Data

4 Março 2023 VNGAIA

18 Março 2023 ALBUFEIRA

Localização

GAIA ou ALBUFEIRA

Formador

Gelato Master Residente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A duração do curso de Workshop de Gelado Artesanal Experiência Gelada será de um dia (6 horas), com um intervalo de uma hora para almoço.

Terá início pelas 10h e terminará pelas 17h

239eur IVA inc.

  • História do Gelato
  • O que é Gelato?
  • Ingredientes constituintes
  • Análise e escolha dos ingredientes
  • Prática no Fabrico de Gelado Artesanal
  • Explicação das máquinas necessárias para o negócio.

No final do curso será atribuído a cada um dos participantes um certificado de participação no Curso de Gelado Artesanal.

Faça a sua pré-inscrição aqui!