Workshop Prático de Gelataria Artesanal

Aqui poderá consultar todas as informações relativas ao curso.

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Duração

1 Dia (09h30 às 17h30)

Próxima Data

GAIA – 8 Fev 2020

ALBUFEIRA – 17 Fev 2020

Localização

A ESCOLA DO GELADO

Formador

Gelato Master Residente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A duração do curso de Workshop de Gelado Artesanal será de um dia (7 horas), com um intervalo de uma hora para almoço.

Terá início pelas 09h30 e terminará pelas 17h30

249eur IVA inc.

  • História do Gelato
  • O que é Gelato?
  • Ingredientes constituintes
  • Análise e escolha dos ingredientes
  • Prática no Fabrico de Gelado Artesanal
  • Uso adequado das principais matérias-primas utilizadas na gelateria tradicional e moderna.

No final do curso será atribuído a cada um dos participantes um certificado de participação no Curso de Gelado Artesanal.

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