Workshop Prático de Gelataria Artesanal

Aqui poderá consultar todas as informações relativas ao curso.

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Duração

1 Dia (das 10h às 17:00h)

Próxima Data

23 Fevereiro – V.N. Gaia

19 Março – Portimão

Localização

A Escola do Gelado

Formador

Gelato Master Residente

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

A duração do curso de Iniciação de Gelado Artesanal será de um dia (6 horas), com um intervalo de uma hora para almoço.

Terá início pelas 10h e terminará pelas 17:00h.

  • História do Gelato
  • O que é Gelato?
  • Ingredientes constituintes
  • Análise e escolha dos ingredientes
  • Qualidade na Gelataria
  • Prática no Fabrico de Gelado Artesanal
  • Como criar um plano de negócios
  • Como escolher uma loja e as máquinas

No final do curso será atribuído a cada um dos participantes um certificado de participação no Curso de Gelado Artesanal.

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